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スモークインフューザー

スモークインフューザーは

自宅で簡単に燻製が作れる。


スモーク料理は

アウトドアの醍醐味という

感じもしますが

家飲みで作ってもお酒が進む。


ジップロックに食材を入れて

スモークインフューザーで

チップを加熱した煙を送り込む。

大掛かりな準備もいらないので手軽。


手軽なだけじゃなく

普通の燻製調理と違って

加熱・乾燥をしないので

新しい燻製料理ができます。

(ほぼお刺身に近いスモークサーモンとか

中がトロッと柔らかいままのカマンベールチーズとか)




posted by stone at 11:22Comment(0)グルメ

おうちラーメンバンク

おうちラーメンバンク

https://ouchiramenbk.official.ec/


ラーメンの情報サイト

ラーメンデータバンクが運営する

ラーメンのお取り寄せサイト。


全国の有名店、

行列店のラーメン・つけめんが

手軽に食べられる。


ラーメンデータバンク会長

大崎裕史氏が実際に

食べたお店だけラインナップされてます。


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posted by stone at 11:34Comment(0)グルメ

イワタニ 炙りや

イワタニのカセットコンロ「炙りや」

卓上で炉端焼きや

焼き鳥ができる。


串打ちして

自分で焼いて食べる。


これはお家居酒屋が

ワンランクアップしそうです。


子供のいる家庭でも

一緒に焼き鳥作ったら

喜びそうです。


網焼きもできるので

使い方次第で毎日

パーティになりそうです。




posted by stone at 15:17Comment(0)グルメ